Egyél, igyál jó sokat, itt a Márton nap!

Márton napján országszerte vigadalmakat, lakomákat rendeznek, hogy egész esztendőben bőven ehessünk, ihassunk. Mert bizony úgy tartja a mondás, „aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”!  Régen úgy tartották, minél többet isznak, annál több erőt és egészséget is isznak magukba. Ilyenkor már le lehet vágni a tömött libát, ezért ezen a napon tipikus ételnek számít a libaleves és a libasült párolt káposztával, zsemle- vagy burgonyagombóccal. Márton az újbor bírája is: „A bornak szent Márton a bírája” azaz ilyenkor lehet végre megkóstolni inni a finom újbort (!) és ilyenkor dönti el az őszi időjárás, hogy milyen lesz az ez évi bor.